Olio EVO 0,25 vetro

7,50 €
Tasse incluse

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA CASINA TANGARI Raccolta 2019
monocultivar coratina 100% pugliese
Olive raccolte tra novembre e dicembre e lavorate entro 24h dalla raccolta, l'olio non viene filtrato ma fatto decantare in modo naturale.

Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 12.

 

Prima premitura

 

Raccolta 2019/20

 

Monocultivar coratina 100% pugliese

 

No pesticidi

 

Olive raccolte e molite entro le 24h

OLIO EVO CASINA TANGARI

SENSAZIONI ORGANOLETTICHE
Visiva: Limpido, denso, giallo con riflessi verdi
Olfattiva: Abbastanza intenso, abbastanza fine, vegetale, mandorla, pomodoro
Gustativa: Intenso, strutturato, mandorla amara, rucola, pomodoro, basilico, equilibrato, fine, complesso e maturo
Qualitativamente l'olio è fruttato medio con sentori di vegetale tendenzialmente maturo, in bocca si percepisce un'armoniosa e decisa sensazione di amaro e piccante

ABBINAMENTO (da usare a crudo):

Pane fresco
Bruschetta con pomodorini e basilico
Caprese 
Orecchiette con cima di rapa
Pesce arrosto
Zuppa di legumi

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 ml DI PRODOTTO

Valore energetico -- 3389 kJ / 824 kcal
Grassi -- 91,6 g
Grassi Saturi -- 11,7 g
Grassi Monoinsaturi -- 73 g
Grassi Polinsaturi -- 6,9 g
Carboidrati -- 0 g
Zuccheri -- 0 g
Proteine -- 0 g
Sale -- 0 g

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